Content1. Ki sa ki kriyoskop?
1.1 Ki pwen konjelasyon nan kriyoskòp pou lèt la?
1.2 Prensip kryoskop k ap travay
1.3 Karakteristik nan kriyoskop
1.4 Paramèt teknik nan kriyoskòp
2. Ki jan kriyoskop ede detèmine si lèt la wouze?
2.1 Kriyoskop pou lèt
2.1.1 Prensip detèminasyon pwen konjelasyon lèt
2.1.2 Ki jan yo detèmine kantite awozaj lèt la?
3. Itilizasyon kriyoskòp
4. Ki jan yo achte kriyoskòp? Ki sa ki kriyoskop?

Kriyoskop se yon nouvo enstriman ekspozisyon dijital pou mezi rapid ak presi tanperati pwen konjelasyon echantiyon lèt yo, lè l sèvi avèk mezi tanperati kristalizasyon pou solisyon supercooled. Paramèt enstriman sa a yo an akò ak estanda Ewopeyen an ki enpòtan pou lèt kri, lèt likid, elatriye (egzanp lèt ekreme, lèt pasterize, ak UHT), kote tanperati pwen konjelasyon lèt la afekte dirèkteman lè yo ajoute dlo. lèt la.
Piske lèt gen plizyè konpozan tankou grès ak pwoteyin ki fonn ladan l, pwen konjelasyon lèt la pi ba pase dlo. Pwen konjelasyon nan lèt nòmal se -0.52 ~ 0.53 ℃ an mwayèn, pandan y ap pwen an konjelasyon nan dlo a se 0 ℃, si yo ajoute dlo nan lèt, pwen an konjelasyon nan echantiyon an antye ap monte. Nan sikonstans nòmal nan 1% melanj dlo, pwen an konjelasyon nan echantiyon an melanje leve sou 0.0053, lè 100% melanj dlo, tanperati a monte a 0.530 ℃, nan moman sa a enstriman an montre tanperati a lè konjelasyon nan pwen nan 0 ℃, ki montre ke dlo. melanj se 100%.
Kriyoskòp se yon enstriman laboratwa ki sèvi ak yon sond tanperati pou mezire tanperati pwen konjelasyon echantiyon melanje a ak yon fòmil andedan enstriman an pou kalkile pousantaj dlo melanje nan echantiyon lèt la.
Ki pwen konjelasyon nan kriyoskòp pou lèt?
Pwen konjelasyon an se pwen kote yon sèten sibstans ki pa solid vin solid anba sèten presyon ak lòt kondisyon yo rele pwen konjelasyon an oswa pwen solidifikasyon.
Nan lòt mo, dlo fre jele nan 0 ° C, ki rele pwen konjelasyon an. Pwen konjelasyon lèt bèf kri se yon tanperati ki pa sèten. Paske, lèt kri gen yon gwo kantite sèl inòganik, pwoteyin, ak grès. Se poutèt sa, pwen konjelasyon lèt bèf varye byen ak konpozisyon ak dansite lèt bèf la.
Prensip kryoskop k ap travay
Koule nan likid refwadisman lakòz tanperati buttermilk la tonbe pandan y ap brase buttermilk la pou kouch sifas la buttermilk pèdi chalè epi buttermilk la refwadi. Tanperati buttermilk gout, lè tanperati buttermilk la tou pre tanperati a lè dansite buttermilk nan maksimòm li yo, gravite espesifik kouch sifas buttermilk la se mwayen ak gwo, ak gravite espesifik kouch anndan buttermilk la vin relativman. ti, Lè sa a, konveksyon melanje rive ant kouch sifas la ak kouch enteryè nan buttermilk. Pwosesis la refwadisman pote buttermilk la refwadi soti nan kouch sifas la nan kouch enteryè a, ak Lè sa a, twopik yo cristalline lage pandan fòmasyon nan kristal glas nan kouch enteryè a yo pote nan sifas la, ak buttermilk la refwadi ankò jiskaske dansite nan tout antye. buttermilk se inifòm ak ki estab anvan li sispann. Lèt la kòmanse friz lè tanperati lèt la desann nan pwen konjelasyon an epi li kontinye gaye chalè.
Karakteristik nan kriyoskop
a. Bon fleksibilite ak adaptabilite. Yo ka chwazi mòd tan fiks ak mòd optik pou tès pwen konjelasyon. Tout paramèt ki nesesè yo ka pre-pwograme ak estoke, apwopriye pou estanda chak peyi.
b. Itilizatè-zanmitay koòdone. Bati-an Alman, angle, franse, grèk, Italyen ak Panyòl meni ki disponib.
c. Ekselan pèfòmans. Sistèm refwadisman ki fèk fèt, vitès refwadisman vit, ti entèferans nan tanperati anbyen ak enstriman an.
d. Inivèsalite. Koòdone pwodiksyon òdinatè estanda (RS232 ak LPT), estanda ak lojisyèl enkli, ka konekte ak 12V DC k ap travay, travay deyò ka konekte ak yon batri machin oswa lòt batri solè pou ekipman pou pouvwa.
e. Fasil pou itilize. Enstriman an se ti nan gwosè ak limyè nan pwa, fasil transpòte ak opere. Rezilta tès yo (melanj dlo) yo parèt otomatikman epi enprime yo. Kalibrasyon otomatik, tout paramèt mete, ak valè kalibrasyon yo ka anrejistre nan depo fiks la.
Kriyoskòp lè l sèvi avèk enpòte refrijerasyon doub COMPRESSOR, refwadisman vit, estrikti senp, bèl aparans, deteksyon otomatik, rezilta otomatik; inik koutim estanda konjelasyon pwen tès enstriman, aplikasyon an nan teknoloji mikwo-pwosesè, itilizasyon operasyon ak kontwòl mikwo-òdinatè, koub tanperati imanize ka yon obsèvasyon an tan reyèl nan chanjman echantiyon, depo otomatik ak rezilta final enprime rezilta tès yo. Aparèy depo gwo-kapasite entegre ak enstriman ka estoke done eksperimantal.
Paramèt teknik nan kriyoskòp
Pouvwa materyèl | AC220V±10% 50Hz |
Pouvwa ekipman pou pouvwa | 2000W |
De-twou beny | De espesimèn ka fè an menm tan |
Tanperati anbyen | 10 ℃ ~ 30 ℃ |
Ranje tanperati benyen | Tanperati chanm ~ -75 ℃ nan nenpòt anviwònman |
Presizyon kontwòl tanperati | ± 0.1 ℃ |
dimansyon | 1000 * 450 * 550 mm |
pwa | 70kg |
Ki jan kriyoskop ede detèmine si lèt la wouze?
Pwen konjelasyon lèt kri se jeneralman ant -0.525 ℃ ak -0.535 ℃. Si lèt la melanje ak dlo, pwen konjelasyon lèt dilye a ap monte, epi plis dlo melanje, se pi wo pwen konjelasyon an. Anjeneral, pou chak 1% dlo te ajoute, pwen konjelasyon an ka monte pa 0.0054 ℃. Se poutèt sa, kontwole fluctuation pwen konjelasyon an se youn nan mwayen efikas pou kontwole kontni imidite nan pwosesis pwodiksyon ak pwosesis lèt la.
Ewòp ak Etazini itilize metòd tès pwen konjelasyon pou kontwole bon jan kalite lèt anvan tout koreksyon, pou egzanp, règleman sou bon jan kalite lèt Almay yo mande pou yo tcheke pwen konjelasyon lèt ki pwodui pa pwodiktè souvan, epi yo dwe asire ke omwen yon fwa pa mwa. si pwen konjelasyon an pi wo pase -0.520 ℃ ka endike ke lèt la adiltè ak dlo.
Kriyoskop pou lèt
Prensip detèminasyon pwen konjelasyon lèt
Lèt la refwadi rapidman nan -5 ~ -8 ℃, lè lèt la toujou likid, vibrasyon fil brase a pwovoke jivraj, ki pral lakòz tanperati a monte nan yon pwen siprèm epi rete konstan pou yon ti tan, tanperati konstan se pwen konjelasyon lèt la.

(Liy ble a reprezante dlo pi, liy wouj la se lèt, △T se valè pwen konjelasyon ki mezire lèt)
Ki jan yo detèmine kantite awozaj lèt la?
Lè lèt melanje ak dlo, yo ka kalkile kantite lèt melanje ak dlo ki baze sou chanjman nan pwen konjelasyon an, ki kalkile jan sa a.
W(%) = 100 - [(Ti/T0)*100]
W(%): kantite adiltè dlo;
Ti: valè pwen konjelasyon apre adiltè dlo;
T0: valè aktyèl la nan pwen konjelasyon lèt.
| Lèt kri | Lèt kri (wouze) |
Tès 1 | -0.527℃ | -0.476℃ |
Tès 2 | -0.527℃ | -0.478℃ |
Tès 3 | -0.527℃ | -0.478℃ |
Tès 4 | -0.528℃ | -0.476℃ |
Tès 5 | -0.530℃ | -0.475℃ |
Tès 6 | -0.527℃ | -0.476℃ |
Valè mwayèn | -0.528℃ | -0.476℃ |
Sèvi ak tablo ki anwo a kòm yon egzanp, valè mwayèn nan pwen konjelasyon pou sis mezi nan lèt fre se -0.528 ° C ak valè an mwayèn pou sis mezi apre dlo melanje se -0.476 ° C.
Pwen konjelasyon aktyèl la nan lèt la se T0 = -0.528 ° C, ak pwen an konjelasyon nan lèt la se Ti = -0.476 ° C apre melanje ak dlo.
W(%) = 100 - [(-0.476/-0.528)*100] = 9.85
Figi sa a reprezante 9.85 gram dlo pou chak 100 gram lèt.
Itilizasyon kriyoskòp
a. Prism refraktif la pral aliyen ak direksyon limyè a, ajiste bag la je oculaire, jiskaske makè a klè.
b. Ajiste referans lan. Anvan mezi, premye sèvi ak solisyon estanda a (dlo pi), enstriman an ak likid la yo dwe mezire ki baze sou menm tanperati a. Leve plak kouvèti a, Lè sa a, pran 2 ~ 3 gout nan solisyon estanda sou prism nan refractive epi dousman peze plak kouvèti plat la alamen pou wè yon liy delimitasyon ble-blan nan oculaire a. Wotasyon pikèt kalibrasyon an pou fè liy ble-blan ki nan jaden vizyon an kowenside ak liy referans (0%).
c. Mezi. Siye sifas prism la epi kouvri l ak flanèl mou, leve kouvèti a, pran 2 ~ 3 gout nan solisyon an mezire sou prism refractive a, kouvri kouvèti a epi peze plat la dousman, pa gen bul lè andedan, Lè sa a, li echèl relatif la. nan liy lan delimitasyon ble-blan nan oculaire a, ki se valè a mezire nan likid la mezire.
d. Apre mezi a, siye netwaye sifas prism la ak atachman sou plak kouvèti a dirèkteman ak yon twal flanèl mouye, kite l sèk, epi estoke li byen.
e. Lè w mezire likid batri a, fè atansyon pou pa gaye l sou po a ak je pou anpeche boule, epi siye enstriman an ak anpil atansyon apre tès la.
Ki jan yo achte kriyoskòp?
ANTITECK bay ekipman laboratwa, laboratwa consommables, ekipman manifakti nan sektè syans lavi yo. Si ou enterese nan nou an
kriyoskòp oswa ou gen nenpòt kesyon, tanpri ekri yon imèl bay
[imèl pwoteje], nou pral reponn ou pi vit ke posib.