гомогенизатор
Что такое гомогенизатор?
гомогенизатор в основном используется для дисперсия тканей в биотехнологии, пробоподготовке в фармацевтике, обработке ферментами в пищевой промышленности и обнаружении остатков пестицидов и остатков ветеринарных препаратов в продуктах питания, а также в фармацевтической, косметической, лакокрасочной и нефтехимической промышленности. В гомогенизаторе используется система из нержавеющей стали, которая может эффективно отделить поверхность защитного кожуха образца от содержащегося в нем микробного гомогенного образца. Образец содержится в одноразовом стерильном пакете для гомогенизации, не контактирующем с прибором, что отвечает требованиям быстрых, точных результатов и хорошей воспроизводимости. Он может широко применяться для эмульгирования, гомогенизации и диспергирования в промышленном производстве.
Принцип работы гомогенизатора
гомогенизатор Тип оборудования, используемого для гомогенизации и эмульгирования жидких материалов (фаза жидкость-жидкость или фаза жидкость-твердая) с вязкостью ниже 0.2 Па·с и температурой ниже 100℃. Он в основном используется в пищевой или химической промышленности, такой как молочные продукты, напитки, косметика, фармацевтика и другие продукты в процессе производства гомогенизации и процесса эмульгирования.
Применение гомогенизатора в пищевой промышленности: гомогенизатор в пищевой промышленности относится к жидкому материалу при экструзии, сильному удару и расширению при потере давления при тройном действии измельчения материала, так что материал можно более равномерно смешивать друг с другом, например, использование гомогенизатора при переработке молочных продуктов, чтобы сделать жир в молоке более тонким, чтобы вся система продукта была более стабильной. Молоко станет белее. Гомогенизация в основном осуществляется гомогенизаторами. Это важное технологическое оборудование для пищевой, молочной промышленности и производства напитков.
Принцип работы гомогенизатора заключается в прецизионной подгонке ротора и статора, конструкции рабочей головки (производство поковки ротора и статора), кулачковой конструкции, двухстороннем всасывании материала и высокой эффективности сдвига. Прерывистый гомогенизатор эмульгатора дисперсии с высоким сдвигом происходит за счет высокоскоростного плавного вращения ротора, формирования высокой частоты, сильной окружной тангенциальной скорости, угловой скорости и других интегрированных кинетической энергии и эффективности. Под действием статора статор и ротор разумно сужают зазор при образовании сильного возвратно-поступательного гидравлического сдвига, трения, центробежного выдавливания, столкновения потока жидкости и других комплексных воздействий, материал в цикле контейнера совершает возвратно-поступательное движение вышеописанного рабочего процесса. , и, наконец, получить продукт.
Особенность гомогенизатора
а. Стабильная работа, низкий уровень шума, легкость очистки, гибкость, возможность непрерывного использования, сверхтонкое диспергирование и эмульгирование материалов. Может широко применяться в промышленном производстве для эмульгирования, гомогенизации и диспергирования.
б. Материал тщательно перемешивается под действием тройного эффекта: экструзии, сильного удара и потери давления при расширении. Это оборудование является важным элементом пищевой, молочной, напиточной и других отраслей промышленности.
c. В случае молока, соевого молока и других молочных напитков гомогенизация под высоким давлением позволяет значительно измельчить жировые шарики в молочной жидкости, благодаря чему продукты легче усваиваются и всасываются после употребления, а также повышается их потребительская ценность.
d. Используется в производстве мороженого и других продуктов, может улучшить тонкость и рыхлость материала, благодаря чему значительно улучшается его внутренняя текстура.
Е. Используется в производстве эмульсий, смол, соков, суспензий и т. д. Может способствовать предотвращению или уменьшению расслоения жидкости, улучшению ее внешнего вида, приданию более яркого цвета, более интенсивного аромата и более мягкого вкуса.
Функция гомогенизатора
| Функция | Описание |
|---|---|
| Минимальная пробная сумма | Чем меньше минимальная пробная сумма, тем лучше экономия материала. Некоторые фармацевтические сырьевые материалы достигают нескольких тысяч долларов / грамм, пользователь, конечно, хочет использовать как можно меньше материала для завершения однородного эксперимента. А эксперимент — это процесс, состоящий из многих итераций, чем больше минимальная пробная сумма, тем больше теряется материала. |
| Давление гомогенизации | Давление гомогенизации не выше давления, тем лучше. Для обычных материалов, во-первых, чем выше давление, тем меньший размер частиц материала можно обрабатывать; во-вторых, чем выше давление, тем больше типов материалов можно обрабатывать, например, некоторые жидкие эмульсии нужно только гомогенизировать до размера менее 100 нм при 15,000 26,000 фунтов на квадратный дюйм, в то время как некоторые фармацевтические препараты, продукты питания, особенно жидкие суспензии с определенным количеством твердых веществ частиц, то, по крайней мере, для достижения нанометрового уровня требуется более XNUMX XNUMX фунтов на квадратный дюйм. Однако нельзя исключать, что некоторые материалы будут слипаться под высоким давлением. |
| Эффект обработки | Пользователь, конечно же, хочет, чтобы материал был наноразмерным и равномерно распределенным. |
| Чистка и стерилизация | Гомогенизаторы высокого давления легко чистить и стерилизовать, и целесообразно рассмотреть те, которые можно чистить и стерилизовать в режиме реального времени. |
Тип гомогенизатора
Гомогенизатор высокого давления
а. Принять конструкция горизонтального перемещения плунжера, по сравнению с вертикальным (вверх и вниз) движением плунжера экспериментальной машины, плунжер может распылять охлаждающую воду на свой плунжер, тем самым продлевая срок службы уплотнения плунжера.
b. Утечка материала не попадет в масляный бак и не загрязнит окружающую рабочую среду.
c. Смазочное масло в коробке передач обеспечивает эффективную смазку шатуна и крестовины, поэтому больше нет необходимости добавлять смазку перед каждым запуском оборудования традиционного типа.
d. Общая форма кубической крышки из нержавеющей стали красива и удобна в использовании.
е. Для проведения эксперимента требуется всего 1 литр материала.
Автоматический гомогенизатор
а. В гомогенизатор оснащен электрическим шкафом управления, который получает сигналы от предыдущего процесса и управляет работой гомогенизатора, а также повышением и понижением давления в гомогенизаторе. Им можно управлять дистанционно.
б. Имеется устройство защиты системы охлаждения. При перекрытии трубопровода системы охлаждения оборудование немедленно останавливается, выполняя защитную функцию.
c. Предварительно установите давление, необходимое для первой и второй гомогенизации, и после запуска оборудования оно автоматически повысится до оптимального давления.
d. На электрощитке управления имеется кнопка аварийной остановки, которую можно использовать для ручной остановки машины в случае чрезвычайной ситуации.
е. Это позволяет избежать ошибок при обращении с оборудованием со стороны оператора и значительно повышает коэффициент его использования.
Ультразвуковой гомогенизатор
Ультразвуковой гомогенизатор является своего рода лабораторным оборудованием для лизиса клеток образцов. Он использует сильный ультразвук для создания эффекта кавитации в жидкостях для дробления тканей животных и растений, клеток, бактерий и бактериофагов, а также может использоваться для эмульгирования, разделения, диспергирования, гомогенизации, дегазации, очистки и ускорения химических реакций. и т. д.
Ультразвуковой гомогенизатор в основном состоит из источника питания, кронштейна, реактора, ультразвукового преобразователя, головки передатчика, стержня с переменной амплитудой и т. д. Он используется в фармацевтической, биологической, нано-, химической, красильной, оптической, ювелирной, аэрокосмической, аппаратной, автомобильной промышленности и т. д. другие поля для предварительной обработки лабораторных образцов.
Принцип работы ультразвукового гомогенизатора
Принцип работы ультразвуковой гомогенизатор заключается в использовании кавитационного эффекта ультразвуковых волн в жидкости и других физических эффектов для достижения эффекта гомогенизации. Среди них кавитация относится к действию ультразвука, жидкости при слабой интенсивности полости, то есть мелких пузырьков, мелких пузырьков с ультразвуковой пульсацией, в звуковом цикле полость разрушается. Ультразвуковая кавитация также будет производить сильное механическое воздействие на границе твердого тела вблизи быстрой струи или акустического импульса, а на жидкости - создавать мощную ударную волну. Физический эффект относится к ультразвуковым волнам, которые могут образовывать эффективное взбалтывание и течение в жидкости для разрушения структуры среды, дробления частиц в жидкости, главным образом межжидкостных столкновений, микрофазового потока и ударных волн, приводящих к изменениям. в морфологии поверхности частиц.
Использование гомогенизатора
Смеситель-гомогенизатор
а. Проверьте надежность всех твердых деталей и трубопроводов. Долейте чистое механическое масло до уровня, указанного на линии подачи в блок питания. Как правило, используется механическое масло HJ40, а для работы в местах с высокими температурами следует использовать механическое масло HJ50. Проверьте рулевое управление шкивом (обратно вращайте большой шкив против часовой стрелки), обратное вращение во время работы строго запрещено. Поверните регулировочную рукоятку в расслабленное положение. Включите подачу охлаждающей воды.
b. При запуске давление следует постепенно регулировать до требуемого уровня, чтобы избежать резких перепадов давления, вызывающих скачки. Для обеспечения качества продукции жидкий материал, выходящий на начальном этапе, следует возвращать в цилиндр с материалом и выпускать после стабилизации давления. Если показания манометра резко скачут или давление не повышается, винт устройства выпуска воздуха следует ослабить до тех пор, пока не перестанут выходить пузырьки воздуха, а затем затянуть. Жидкий материал следует предварительно фильтровать через сетчатый фильтр, чтобы избежать засорения трубопровода или клапана примесями, что повлияет на нормальную работу машины.
c. При остановке машины следует слегка повернуть рукоятку регулировки однородности, чтобы сбросить давление, а клапан на подающей трубе следует закрыть. После остановки машины корпус насоса следует очистить изнутри 1%-ным раствором каустической соды, а затем промыть чистой горячей водой температурой 80-90 ℃ в течение 5-10 минут. Такую же очистку и дезинфекцию следует проводить перед каждым использованием.
Как выбрать гомогенизатор?
Если вы заинтересованы в нашем гомогенизатор или есть какие-либо вопросы, пожалуйста, напишите по электронной почте info@antiteck.com, мы ответим вам как можно скорее.